昨天是北方小年,祝大家小年快樂!離春節只剩不到一周的時間啦,文旅君特意準備了這份臘月習俗“大綱”,讓您做好充分的準備,迎接新年的到來
臘月二十三
“二十三,糖瓜粘,灶君老爺要上天?!苯裉焓寝r歷臘月二十三,北方地區稱之為“小年”。小年祭灶是舊時民間習俗。祭灶也叫“送灶神”,相傳灶王爺每年這天要上天向玉皇大帝稟報一家善惡,到除夕夜返回,奉旨賞善懲惡,或賜?;蚪禐?。所以家家要打掃得干干凈凈,供上灶糖,讓灶王爺多說些好話。
祭灶風俗由來已久?!抖Y記·月令》云:“祀灶之禮,設主于灶徑?!痹顝郊丛钸叧衅髦?,以土為之者。那時祀守被列為五祀之一?!稇饑摺ぺw策》云:“復滌偵謂衛君日:臣嘗夢見灶君,”唐羅隱送灶詩亦有“一盞清茶一縷煙,灶君皇帝上青天”的名句。在兩千多年前已有祭灶之禮,且歷代相沿成習。
隨著時代的發展,民間的祭灶活動越來越少,習俗多留在了鄉村。如今,更多的人用品嘗糖瓜,來度過小年節令。此外,餃子、火燒也是小年的特色節令食品。
臘月二十四
“二十三,糖瓜兒粘;二十四,掃房日?!边^了二十三,離春節只剩下幾天了。民間通常把臘月二十四日定為"掃房日",家家戶戶要徹底打掃室內,俗稱“掃塵土”?!皦m”與“陳”諧音,寄托人們推陳出新、辭舊迎新的美好愿望。
臘月二十五
“臘月二十五,推磨做豆腐”。舊時,到了臘月二十五,人們便忙活起來,豆腐是人們春節期間必備的“年貨”?!岸垢迸c“頭富”諧音,寄語了人們新年要富貴的心愿。
臘月二十六
“臘月二十六,殺豬割年肉”。這一天主要籌備過年的肉食,人們開始置辦年貨。
“年肉”講究要吃紅燒肉,肉本身就代表著富裕的意思,紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火。
臘月二十七
“臘月二十七,宰雞趕大集”。這一天,家家戶戶要宰殺自家的家禽,還要趕集、采購一些年貨,春聯、年畫,以及飲料、零食與水果等。這一天,各地的集市都十分紅火熱鬧。
臘月二十八
“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。舊俗認為,從初一開始到初五不能動火蒸饅頭,所以人們習慣提前做好主食。那時還沒有現在的發酵粉,普通的面提前幾天做好了十分容易壞,而發面不容易壞,于是臘月二十八這天人們就發面,準備正月初一到初五的主食。
除了發面外,還要“貼花花”,也就是貼年畫、窗花等。
臘月二十九
“臘月二十九,上墳請祖上大供”。在臘月三十為除夕的情況下,緊鄰著的臘月二十九叫“小除夕”。家置酒宴,人們往來拜訪叫“別歲”。焚香于戶外,叫“天香”。
對于祖先的崇拜,在我國由來已久。春節是大節,上墳請祖儀式也就格外莊重。大多數地區在二十九日清晨請祖,少數地區在除夕日下午到黃昏時請祖。
大年三十
“三十晚上熬一宿”。除夕是一年中最為特殊的日子,新舊之交,人人歡慶新年的到來和舊歲道別。這一天人們貼春聯、吃年夜飯、燃爆竹、守歲。團圓飯后,長輩還會給晚輩發壓歲錢。
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